文化庁では、多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進されています。

そうした中、令和4年度の文化庁100年フードにおいて、岡山県真庭市蒜山で昭和30年代から長年地域で愛されてきた『ひるぜん焼そば』が、【未来の100年フード部門～目指せ、100年！～】の認定を受けました！

今回の認定を機に、更なる食文化の発展と、より一層の地域活性化に貢献したいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。