一心庵

石臼挽手打ちそば

    厳選した国内産のそばを使い、昔ながらの製法で、こね、のし、包丁を大切に、一本一本丹精を込めて打ち上げています。鴨ざる蕎麦は炙った鴨とねぎの香りが香ばしく、冷たい蕎麦と良く絡みます。そば本来の風味を生かすため、石臼にかけたそば粉を篩に通さず粗挽きに製粉し、水だけで打ち上げた「十割無篩い無玄そば」もおすすめです。
    エリア
    勝山・久世
    ジャンル
    お食事
    料金
    鴨ざるそば/1,150円 など
    営業時間
    夏季(4月~11月)11:00~18:00
    冬季(12月~3月)11:00~17:00
    定休日
    火曜日、第4水曜日
    所在地
    真庭市三田131
    電話番号
    0867-44-2733
    駐車場
    あり
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