蒜山ハーブガーデンハービルは、蒜山三座を望む真庭市蒜山西茅部に植物を通じて都市部の方々と交流することを目的として出来た施設です。

総面積3haの敷地には、西日本最大級のラベンダー畑やハーブが咲きほこるハーブガーデン、地元の山菜や山野草を集めた山の幸公園約3千株のガクアジサイの咲く紫陽花園やリース・ハーバリウム作りが出来る工房やショップレストランを備えた香りの館からなっています。

紫陽花（アジサイ）：6月下旬～7月上旬（約2,000株）
ラベンダー：7月上旬～8月初旬（約10,000株） ※見頃期間中に摘み取り体験を実施
ハーブ：5月中旬～11月下旬（約200種類）
リース作り・ハーバリウム作り等の体験も可能